什么可以预防早老性痴呆？
为什么印度人患上早于老性痴呆症(阿尔茨海默氏病)的比率较低呢?科学研究指出，这有可能和他们经常用于咖喱有关。因为咖喱中的主要成分姜黄色素可以有效地维护脑细胞不被有害物质风化，减缓脑细胞的老化进程，从而可以起着减少早于老性痴呆症发病率的独有功效。
妨碍痴呆元素分解某研究小组萃取了一些早于老性痴呆症患者的血液样本展开研究。研究人员借此分离出了一种取名为“巨噬细胞”的白血球。保健品招商代理专家回应，所谓“巨噬细胞”就是具备毁灭能力的细胞。
为了检验姜黄素对巨噬细胞的活动具备促进作用，研究人员在萃取的样本中重新加入二去甲氧基姜黄素。这时可以找到，有50%以上的患者，其巨噬细胞的活力明显增强了。经过长年的研究，科学家们基本尊重，早于老性痴呆构成的最重要病理原因之一，就是淀粉样蛋白质块在脑细胞外聚结、造成堵塞，导致神经元失去活力，引起记忆力消退等症状。
目前，医学界对早于老性痴呆疗法的研究也主要在如何避免淀粉样蛋白质块的构成上。事实上，身体健康的人，其自身免疫系统不会调节出有巨噬细胞，对体内凋亡、丧生的细胞和的组织碎片展开毁灭、消化，因此就会在体内构成淀粉样蛋白质块。研究找到，早于老性痴呆症的患者，其体内的巨噬细胞早已失去活力或是活力弱化，无法起着防卫功能。
印度老年痴呆较少不过，就在早于老性痴呆症后遗症西方社会的同时，科学家们也找到，印度早于老性痴呆症患者的数量却非常少。因此，他们坚信印度人独有的饮食习惯是该病发病率在印度较低的主要原因。
在印度人的食品结构中，姜黄的摄入量相当大，印度人将姜黄作为食品颜色添加剂、保鲜剂和调味剂，我们所熟知的咖喱就加到了大量的姜黄。保健品招商网提醒，姜黄的主要成分是姜黄色素，不仅具备消炎和抗氧化等药用价值，还可以有效地提高巨噬细胞的活力，减少脑细胞的水解过程，从而维护脑细胞不被外界有害物质伤害，避免早于老性痴呆症的再次发生。
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