为大家介绍一款凉菜 凉拌海带丝的做法
你告诉凉拌海带丝的作法吗?凉拌海带丝是一款十分美味的家常凉拌菜,口味咸鲜微辣、龙山爽口、一日三餐都非常适合食用。凉拌海带丝的作法十分的非常简单。
接下来竟然小编入您讲解几款凉拌海带丝的作法,让你在享用美食的同时还能保持身材,今晚将这几种凉拌海带丝的作法珍藏一起吧! 一、几种凉拌海带丝的作法 第一种凉拌海带丝的作法作法: 原材料:海带半斤、蒜头3瓣、适度生抽、适度香醋、适度盐、适度油、适度辣椒油。 作法步骤: 1、再行将海带洗净整洁,然后把海带托成细丝,装盘可用。 2、将蒜头小块小块,放入锅里小火爆炒,然后将爆炒好的蒜盛到盘子里。 3、将醋、生抽、辣椒油、盐和爆香的蒜头一起徵成酱汁,将酱汁略为敲一会,熟透才可。
4、将托好的海带丝放进热水里杨世煮,然后捞出沥干水分。 5、然后在沥干的海带丝重新加入酱汁,在盆子里加热均匀分布,略为敲一会,熟透才可食用。此种凉拌海带丝的作法十分的非常简单。
第二种凉拌海带丝的作法: 原材料:干海带半斤、胡萝卜丝100克、少量尖椒丝、少量香菜末、适度蒜泥、适度花椒油、适度香油、适度盐、适度糖、适度醋。 作法步骤: 1、将干海带洗净一小时,以后海带变硬,然后洗涤捞出。 2、将整洁的干海带放入锅里煮,待蒸30-40分钟后放入,然后将海带小块丝状。 3、在锅里加入适量的水,待水进后,放进适度的醋,然后重新加入海带丝,五分钟后将海带丝捞出放进凉水里冷水。
4、将海带丝捞出入盘,然后重新加入胡萝卜丝、尖椒丝、蒜泥、香油、盐、糖和香菜末等配料,蒸均匀分布才可食用。 第三种凉拌海带丝的作法: 原材料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻各适度。 作法步骤: 1、干海带在高压锅中蒸4分钟。 2、将蒸好的海带浸整洁后水放,诚换水。
3、取泡发好的坚硬的海带切丝,在热水中杨世一下,沥干水分。 4、特蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻蒸均匀分布。 5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后很快离火,把热油和辣椒浇入蒸好的海带上。
这种凉拌海带丝的作法互为较而言要略为简单一点。 第四种凉拌海带丝的作法 主料:海带丝250g、黄瓜1根。 方法/步骤 1、海带丝洗涤,小块小段。
2、所取一锅放到煤气炉上,锅中放进足量水,重新加入1勺配料和适度姜片,然后把小块小段的海带丝放进,煮开后转中小火2分钟出有锅。 3、黄瓜用水冲洗整洁后放到淡盐水中洗净5分钟,然后捞起,再度冲洗,并小块丝。 4、将托好的黄瓜丝放进碗中,并放进1小勺盐捉烘,静置3分钟。
5、蒜瓣去除皮,磨碎。 6、磨碎的蒜瓣放进碗中,重新加入1小勺食用油,放进微波炉,低火30秒。 7、把碗放入,分别重新加入1小勺生抽、香醋 8、制辣椒油和白糖,加热均匀分布,制成调味汁。
9、黄瓜丝控干水分,放到海带丝上,再行放入作好的调味汁,加热均匀分布,就可以了。 二、除了凉拌海带丝的作法海带丝的其它作法 甜油炸海带丝 材料:海带丝、干辣椒、生抽、配料、醋、盐、味精。 作法: 1、将海带洗涤,用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪小段(按个人爱好加多加少都可以)。 3、锅里放油,待油7成熟期时,重新加入辣椒,炒出香味,重新加入海带翻炒,加料酒翻炒捏部分会儿。
4、特生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,重新加入盐、味精翻炒,起锅就好了。 海带排骨汤 材料:排骨300克、海带200克、姜30克调料盐1大匙。 作法: 1、海带放进水中洗净15分钟,捞起。 2、放进滚水中汆毛巾,捞起,沥干水分;姜清除整洁,去皮后小块丝。
3、排骨洗涤,托小块,放进滚水汆毛巾,除去血水,捞起,沥干。 4、锅中放入6杯水,放进排骨用小火熬20分钟,重新加入海带及姜熬硬,再行特调味调匀才可。 海带豆腐汤 材料:冻豆腐(或北豆腐)200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。 作法: 1、冷豆腐块挤干水份,海带结洗涤,蘑菇洗涤撕开小片。
2、锅中油烧热后,放进冻豆腐,额煮一会。 3、煮至豆腐表面有些发黄后,放入水、海带结、姜片。 4、熬至水进后,并转小火熬30分钟,熬至一半时将蘑菇放入一起熬。 5、出有锅前撒盐才可。
卤海带 材料:海带100公克、传统卤汁200㏄、香油少许、牙签适度。 作法: 1、海带洗涤沥干,再行以牙签相同可用。 2、取锅,重新加入传统卤汁,放进作法1的海带,改转小火卤约5分钟才可捞出。
3、食用前,将海带小块小块状,再行淋上少许香油配料才可。 以上乃是小编入大家讲解的几种凉拌海带丝的作法以及除了凉拌海带丝的作法海带丝其它的一些作法,如果讨厌海带丝的就赶紧吧这些海带丝的作法珍藏了吧!。
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