农药残留超标中毒事件频发农产品安全存隐患
涂药、剧毒、问题……如今又经常出现甲醛白菜、蓝矾，各种农药、兽药、、保鲜剂等农用药剂的微克、违规用于，正在沦为农产品质量安全性的源头之祸。回应，有一种声音说明说道：不必这些化学药剂，百姓的餐桌就没确保。这话有一定道理，不过我们也该反省，农药(还包括各种农药、兽药、激素、保鲜剂等)否用得过多过乱？农业生产一线何以更加倚赖化学药剂？生态栽种技术为什么得到推展？科研部门为何研发不出有低毒、高效的农用药剂？搞清楚这些问题，也许才能为确保农产品的质量与产量寻找天道。
农药欺诈触目惊心半月谈记者近日在湖南省长沙市望城县力田村专访，村民文志祥与记者谈到当前农药用于的情况，让人忧虑深感。以前村里很风行打剧毒农药，多灭亡魂魄(甲胺磷)、克百威(呋喃丹)都是拿来较为多的药。这些药毒到什么程度呢？人只要喝部分口就不会杀，以前村里有个老太太，用装过这些农药的空瓶子睡觉，结果就想到了。打过这种药的蔬菜，采收和装运时都得戴着上长长的皮手套，否则双手双臂就不会自燃、甚至肿胀。
用药期的时候，有村民家的鱼塘里杀了1000多斤鱼，都是因为那些药瓶子四处扔到，大白天，几百只瓶子在田里伸得微微人眼。多年前我们打赤脚就能下田，现在就算穿著靴子，都害怕被玻璃碴遮住脚。现在做统防统治者了，用剧毒农药的村民渐渐较少了，但还是有。
而且村子周围也一直有买这些药的店。不少村民因为缺少病虫害预防科学知识，就一次又一次地打药，甚至有村民一季早稻施13次药，可虫还是就越打越多，最后还得靠剧毒农药。
有时候村民间闲谈，听闻哪个地方有“杨家农药”买，就不会跑去卖。文志祥说道，打这些药种出来的早稻，不要说道自己吃，就连喂猪都会用这样的早稻。“当真自己会不吃，都卖给粮贩子了。
”村民九打趣说道，“这种早稻都被你们(指记者)不吃了吧？”农民都告诉剧毒农药不应用，但仍有不少人“喜好”剧毒农药，原因就在于这些农药的药效“管用”。有个村民甚至直言：“剧毒的，才是高效的。”记者专访找到，农药的欺诈和违规用于不局限于一时间一地，而是一个更为广泛的现象。
记者在江西赣东北的蔬菜栽种区域专访时看见，不少菜地边上或沟渠中，白色塑料袋、褐色玻璃瓶等形形色色胡乱舍弃的农药纸盒随处可见。一位蔬菜栽种户向记者感慨：“杀菌一种小虫子，必须四五种农药。
现在虫子不吃的药像人不吃的药，又谓之又内乱。一种药剂成分，多个品牌纸盒，农民眼都挑花了，还不一定寻找管用的药。
”前不久，江西省在全省积极开展蔬菜生产用药专项检查，其中广昌、萍乡、龙南、吉州等地区的农药监管部门在这期间检查了70个乡镇，246家乡级经销店，270家村级经销店，抽验样品315个，检验农药16个，追查栽种蔬菜用于的高毒农药4种。在远近闻名的蔬菜基地山东寿光，该市文家街道办韩家村菜农韩贵方告诉他记者，近年来病虫害更加多，很多都是以前没见过的，菜农很难辨别，就多用药。
大家都实在“有病没病，打了管用”。某种程度是蔬菜，就是大田作物，也必不可少大量的农药。中国科学院植物首席研究员蒋在沂蒙山区做到了调查，不论是、等粮食作物，还是、等经济作物，生长期打药皆不少于3遍。以下是他的粗略统计资料：玉米：除草剂1次、杀虫剂拌种1次、灭杀地老虎1次、向玉米心马利亚药灭亡玉米螟2次，最少5次。
小麦：除草剂1次、杀虫剂拌种1次、除蚜虫2次、杀死白1次、灭亡小绿虫1次，最少6次。大蒜：除草剂1次、杀虫剂1次、农药灌根1次，最少3次。
：除草剂1次、农药2次(蚜虫1次、地老虎1次)，最少3次。花生：除草剂1次、农药5次(浆虫1次、青虫2次、蚜虫1次、红蜘蛛1次)，最少6次。：除草剂1次、乐果灭亡蚜虫1次、除菌2次，最少4次。
蒋高明告诉他记者，长年打药使得杂草和病虫害的抗药性更加强劲，农民就被迫孩儿多的药来掌控，而杂草和病虫害的抗药性就更进一步强化，如此构成恶性循环。山东省农业科学院资源与环境研究所前所长刘兆辉讲解，涉及研究指出，由于农药的物理和化学性能局限，确实起到于作物上的农药仅有占到施用量的10%至30%，其余20%至30%转入了大气和水体，50%至60%残余于土壤中。甲胺磷、呋喃丹类的剧毒农药残余在土壤中，60年内都无法水解。
除了种植业，在禽畜养殖中欺诈药剂的情况也很相当严重。西北农林科技大学兽医院院长钰说道，近年来，兽药、特别是在抗生素产销量增长速度远大于禽畜养殖量增长速度。
西安市长安区郭杜镇一位养鸡大户告诉他记者，养鸡经常得怪病，查不出病因，去找将近有效地的药方，一次治不好，就不时地换药、增大药剂量，还包括抗菌药、消炎药在内的各种抗生素类药不时地在鸡群中用药，效果还是不显著。一些生猪养殖户为减少风险，在饲料中盲目加到抗生素，为的是让猪“提升免疫力”。
王晶钰说道，给畜禽盲目食用抗生素可所致耐药性，使畜禽沦为可观的耐药基因储藏库。畜禽疾病抵抗力变差，再次发生疫病时，被迫增大用药剂量，导致恶性循环。更为严重的是，药物滥用，还不会造成疾病变种，乃至无药可医。
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